北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院(以下简称中瑞酒店管理学院)是经教育部批准，实施本科层次学历教育的全日制普通高等学校(独立学院)，在举办学历教育的同时，也举办非学历高等教育培训。作为一所专注于酒店管理教育的院校，中瑞酒店管理学院意识到当前在世界范围内很多酒店管理专业的学生有学习中国文化和中文的热情。为了给这些学生们提供一个难得的学习机会，我院计划开设两类国际留学生培训项目(“中国市场酒店管理培训项目”和“旅游及酒店管理行业研究项目”)，为来华留学生提供文化交流的宝贵契机。通过课题研究、实战操作、调查、实地考察、课程讨论和座谈等教学环节，让学生们在学习酒店管理相关知识的同时熟悉并了解中国文化。本项目另一特色，便是为国际留学生量身定做的模块式实用汉语课程，这些课程将会为他们今后的求职和职业发展增添竞争砝码。

学生可以将在项目中所了解到的独特中国文化体验和学习到的服务技能付诸于实践操作中去，并有机会同来自不同国家、有着多样文化背景的年轻人一起组成团队，共同完成小组合作项目，从而锻炼自身的跨文化沟通和团队合作能力。

评价和学分

· 完成每个模块老师所布置的小组作业和项目

· 获得北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院的学分

· 获得北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院颁发的学习证书和成绩单。